Koopgids espressomachines

Dit is de enige vraag die echt telt. Een volautomaat maalt, doseert en zet op één knop. Bij een pistonmachine doe je die stappen zelf, en het resultaat hangt af van hoe goed je ze doet.

Er is geen goed antwoord. Wie het proces leuk vindt, haalt uit een pistonmachine van vijfhonderd euro meer dan uit een volautomaat van duizend. Wie er om zeven uur ’s ochtends niet over wil nadenken, heeft aan diezelfde pistonmachine een dure ergernis.

Bij zwarte koffie kun je het melksysteem negeren en houd je geld over. Bij dagelijkse cappuccino is het het onderdeel dat bepaalt of je de machine over drie jaar nog leuk vindt.

Automatische systemen schuimen in de kop. Handmatige stoompijpjes geven meer controle en vragen oefening. Het belangrijkste verschil zit niet in de smaak maar in het schoonmaken: een systeem dat je kunt losklikken en in de vaatwasser kunt zetten, blijft schoon. Een systeem met slangetjes niet.

Meet de ruimte vóór je iets uitzoekt, inclusief de hoogte tot het onderste keukenkastje — je moet het waterreservoir eruit kunnen tillen en bonen kunnen bijvullen.

Dit schrapt vaker modellen dan het budget doet. De smalste serieuze machines zijn rond de vijftien centimeter breed; de meeste volautomaten zitten rond de vijfentwintig.

Espressomachines hebben een grote spreiding in prijs door het jaar heen. Hetzelfde model kan in november tweehonderd euro minder kosten dan in juni, en de doorgestreepte prijs in de winkel zegt daar weinig over.

Daarom staat op elke productpagina wat een machine kostte op de dagen dat wij keken. Zolang we te weinig hebben gemeten om iets zinnigs te zeggen, staat dat er ook — dat is nuttiger dan een oordeel dat nergens op steunt.