Barista Pro

Onderhoud

Essentieel

Ontkalker

Kalk is waar de meeste machines aan sneuvelen, en azijn tast de afdichtingen aan. Een vloeibare ontkalker die geschikt is verklaard voor espressomachines doet hetzelfde als het merkmiddel van de fabrikant, meestal voor minder.

Melk

Essentieel

Melkkan

Een RVS kan van rond de 600 ml is het verschil tussen melk die schuimt en melk die kookt. De vorm van de tuit bepaalt of je er iets mee kunt gieten.

Onderhoud

Aanrader

Group Head Cleaner, 6 zakjes (Sage)

Het reinigingspoeder van Sage voor het terugspoelen van de zetgroep, in zakjes van één dosis. Sage raadt bij dagelijks gebruik elke 2 tot 4 weken een beurt aan.

Zetten

Aanrader

Tamper en verdeler (Sage)

De meegeleverde tamper van Sage is licht en plastic. Een zware tamper met verdeler geeft een vlakker bed en daarmee een gelijkmatiger extractie, de stap die bij handmatig zetten het vaakst misgaat.

Zetten

Aanrader

Uitklopbak

De puck moet ergens heen, en de prullenbak raakt binnen een week verstopt met natte koffie. Een bak met een rubberen stang is stiller dan hij klinkt.

Onderhoud

Kan later

Group Head Cleaner, 12 zakjes (Sage)

Hetzelfde reinigingspoeder van Sage voor de zetgroep, in een pak van twaalf zakjes. Bij een beurt per 2 tot 4 weken, zoals Sage aanraadt, is dat een half jaar of langer.

Zetten

Kan later

Koffieweegschaal

Op het oog doseren is waarom dezelfde machine de ene dag beter smaakt dan de andere. Een weegschaal met een tiende gram precisie en een timer maakt van espresso zetten iets herhaalbaars.